Chocolate Cupcake – Cupcake al Cioccolato

La variante al cioccolato dei classici dolcetti tutti da decorare!

  
Ingredienti per 12 cupcake:

  • 150gr farina 00
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 50gr cacao amaro
  • 110gr di burro a temperatura ambiente
  • 150gr di zucchero
  • 2 uova grandi a temperatura ambiente
  • 120ml di latte
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Scaldare il forno ventilato a 180 gradi e preparare i 12 stampini per cupcake foderandoli con i pirottini.

In una ciotola mescolare la farina, il lievito, il sale ed il cacao e mettere da parte. 

In un bicchiere mescolare il latte con la vaniglia. 

Nel mixer lavorare il burro e lo zucchero per circa 3 min. o finchè il composto non è chiaro e spumoso. Unire le uova uno alla volta e mescolare bene. Aggiungere al composto delle uova, alternandoli, il composto della farina ed il latte con la vaniglia.

  
Riempire gli stampini per 2/3 e cuocere per 22-25min. 

  
Decorateli a piacere con la crema che più vi piace,  io ho usato la panna montata, il colorante viola e qualche glitter alimentare! 

  
Buon appetito!!!  

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