Crostata con Marmellata

Ci sono! Son viva!!! 

Ma le cose da fare tra Cesare, il lavoro e la casa, son davvero troppe! 

Vi chiedo venia con questa splendida crostata 🙂

  
Ho sempre usato questa ricetta per le crostate, è una di quelle ricette che si tramandano da madre a figlia e non ti deludono mai!

Ingredienti: 

  • 3 tuorli
  • 80gr di zucchero
  • 100gr di burro
  • 200gr di farina
  • un cucchiaino raso di lievito

Fate la pasta frolla amalgamando bene i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete il burro, sarebbe meglio a temperatura ambiente, ma io lo metto anche sciolto (viene un po’ più unta….ma va bè).

Aggiungete un cucchiaio alla volta la farina con il lievito.

A questo punto si forma una bella pallina e tutti dicono di tenerla in frigo per lo meno mezz’ora….figuriamoci se io la metto in frigo, no no! 

La divido a metà, una metà per la base e l’atra per i bordi e le decorazioni.  

  
  
Aggiungete la marmellata che preferite, fate sopra le vostre decorazioni e infornate per 40 minuti nel forno ventilato a 180 gradi! 

  

 
Buon appetito!!!!!

  

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