Crostata con lemon curd & meringhe

Questa crostata è proprio mmmmmmm…buonissima!!!! Devo ringraziare Viola & Mauro per avermela fatta conoscere, altrimenti non avrei mai potuto assaggiarla! 


Ingredienti:

Dobbiamo far cuocere il disco di pasta alla cieca, quindi dopo averlo fatto aderire bene allo stampo, metteteci sopra la carta forno e riempite con riso, fagioli o ceci e infornate per 15 min a 180 gradi, fatto ció togliete il riso, fagioli o ceci e rimettete in forno per 10 minuti, così asciuga

anche la base. 

Adesso avrete il vostro stampo di pasta da riempire. 

La ricetta del lemon curd la trovate qui, basta soltanto versarcela dentro e mettere in frigo 😉

Decorate con meringhe o fettine di limone.


Buon appetito!